搭上“互联网+”快车,查干湖胖头鱼有了“身份证”

2021-12-28 20:25:47 文章来源:网络

厚厚的湖冰被凿开了几个大洞,随着渔工将渔网慢慢拖出,成堆的鱼跳跃而出……近千年历史的查干湖冬捕如约而至。

12月28日,查干湖第二十届冰雪渔猎文化旅游节正式开幕。在查干湖胖头鱼冬捕作业区,一网网因《舌尖上的**》而走红的胖头鱼,从半米厚的冰层下被打捞出水,自然速冻后,立即被送往湖边的**超专属渔场进行检测、分拣、打**,实现从冬捕冰面到消费者餐桌的“产地直发”。

据介绍,今年,查干湖鱼搭上“互联网+”快车,今冬首网查干湖胖头鱼已于12月28日零点登陆**超市,28日-30日,5斤/条规格的鱼,以99元的五折优惠价限量开售。此外,还限量推出“买鱼送锅”服务。

其间销售的查干湖胖头鱼,都配有官方溯源码,实现“一鱼一码”,通过扫描**的“身份证”,可以了解产地、资质、捕捞、**装等信息。**超市全程冷链配送,从东北查干湖冬捕的冰面,到南国的广州深圳,**快48小时内,鲜**的鱼儿就带着自然的冰晶,来到消费者的餐桌。

吉林日报全媒体 记者:聂芳芳

来源:吉林日报

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来源:津云

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